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北埔作客 放鬆身心

新竹北埔老街

北埔是新竹縣最晚開發的鄉鎮之一,由於特殊的武裝移民背景,加上客家色彩,形成與眾不同的聚落文化。來到北埔,不僅可逛古蹟密度全臺之冠的老街、走訪百年客家古厝、品嘗道地客家美食,還可以感受沁涼冷泉,無論是自然環境或風土民情,北埔都是值得一遊的經典客庄小鎮。

北埔作客 放鬆身心北埔作客 放鬆身心 北埔老街 古蹟密度全臺最高

北埔老街曾是北埔最熱鬧的商業中心,也是民眾必遊景點。北埔是清代客家人、閩人及官方聯手開墾的基地。因早期武裝移民的背景,形成以防衛為主的特殊聚落文化,住屋建築十分緊密。因此,現今短短200公尺的老街,就坐落了縣定古蹟慈天宮、巴洛克式風格建築的姜阿新洋樓、一級古蹟金廣福公館、天水堂,以及兼具東西方文化色彩的忠恕堂等,可說是全臺古蹟密度最高的老街;而這些歷史建築、客家古厝及曲折的巷道,也讓北埔老街呈現獨特的百年風華。

新竹北埔老街
新竹北埔老街

 客家擂茶 DIY磨製食用受歡迎

老街上還有許多傳統客家美食,包括Q彈可口的粄條、健康養生的客家擂茶、外Q內軟的香甜柿餅及膨風茶等,不容錯過。其中,擂茶是客家的傳統茶點,將茶葉、花生、米與芝麻等五榖及堅果類,放入擂缽研磨,再沖入沸水調和均勻,由於營養價值高,可當做正餐,濃濃穀香配上清爽的茶葉底蘊,溫潤爽口。客家人原本只將擂茶視為家常小點,很少有店家販售擂茶,直到有店家開始販賣後,獨特口感結合手持擂棍的DIY擂茶樂趣,讓擂茶成為大受歡迎的飲品,是北埔老街的特色之一。目前北埔老街上約有十幾家擂茶館,遊客可選擇在店內自行DIY磨製食用,或購買包裝好的擂茶粉回家品嘗。

新竹北埔擂茶
新竹北埔擂茶

 北埔冷泉 避暑勝地賞螢秘境

北埔冷泉位於北埔鄉外坪村,是罕見的碳酸與硫磺共生泉,帶些鹹味的泉水中,含有豐富的礦物質與硫磺,夏天水溫約15度;冬天約10度,對皮膚有多種療效。每年5至8月,沁涼的泉水總會吸引遊客前來戲水消暑。北埔冷泉園區內設有吊橋、涼亭、泡腳池,以及深淺2口泉池,前方的大坪溪攔沙壩是著名的地標,壩上水勢奔騰磅礴,水氣瀰漫在溪谷巨石間,十分壯闊雄偉。此外,從吊橋上俯瞰美景也是放鬆身心的好選擇。

北埔冷泉賞螢
北埔冷泉賞螢

北埔冷泉不僅是天然的避暑勝地,也是觀賞螢火蟲的秘境。由於北埔一帶較晚開發,保留原始豐富的自然風貌,螢火蟲數量相對較多,每年4月下旬至5月螢火蟲季時,許多攝影愛好者蜂擁而至,只為拍出群螢飛舞的美麗畫面。不過,提醒民眾,園區內涼亭旁的草皮就是螢火蟲的棲地,不要隨意進入踩踏,破壞生態環境;另賞螢時,也勿用強光、閃光燈照螢火蟲,以免驚嚇到牠們;若要使用手電筒,用紅色玻璃紙包覆起來,降低強光對螢火蟲產生的衝擊。

北埔作客 放鬆身心

 

資料來源:青年日報