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台中赤鬼牛排 | 高CP炙燒牛排餐廳,超美味大滿足【菜單、價格、評價】

台中赤鬼牛排

台中知名美食「赤鬼牛排」餐廳,因超高的翻桌率、與口耳相傳的美味而叱吒美食界。相信就算不是台中人,也一定聽過赤鬼牛排響噹噹的名號吧!今天就來帶大家好好認識赤鬼牛排,看看赤鬼有哪些招牌餐點與特色附餐,一起來了解赤鬼美味的秘密在哪裡吧!

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼炙燒牛排台灣大道店FB

赤鬼牛排|台中平價牛排No.1享受

「赤鬼牛排」起源自台中逢甲夜市,和另一知名的逢甲夜市必吃美食「日船章魚小丸子」其實是同一老闆。據說當時在創立第一家赤鬼牛排時,就是以「平民價格、頂級肉質」為目標,雖沒有桌邊服務,也沒有坊間沙拉吧吃到飽,小編覺得這樣反而可以將心力都放在排餐品質上,讓客人可以專心品嚐、好好去享受「一塊肉」!

另一大享受,是他舒適用餐環境了!不得不誇獎一下,赤鬼和印象中的平價牛排店有極大差異。首先座位區及餐桌間距很寬敞,完全沒有「擠」著用餐的感覺,再來就是環境維護非常乾淨,雖然是牛排店,但店內卻完全沒有油膩、髒污、烏煙瘴氣的感覺。像台灣大道門市,甚至大膽到用一塵不染的白色作裝潢基底,我猜他們應該對店內的清潔程度,有十足自信吧?另外因不限用餐時間,所以品嚐美味時也可以很放鬆,沒有「趕進度」的壓力。

因赤鬼的高人氣和高知名度,所以慕名而來的人很多!想來朝聖的話建議要事前預約喔,不然你一定會被排在門外的長長人龍嚇到的!

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼炙燒牛排崇德店FB

赤鬼牛排|菜單與價格

赤鬼牛排點餐其實還滿科技化,入座後在餐桌旁有「平板」可自行點餐。用平板點餐只要依序選擇就好,包含主餐、醬料、附餐(越光米、麵條)、蛋品、麵包。當然你也可以加點炸物、甜點等(要另外付費)。

台中赤鬼牛排菜單-平板自助點菜

台中赤鬼牛排菜單-平板自助點菜
台中赤鬼牛排菜單-平板自助點菜

點餐可以在平板上快速完成,操作還滿直覺的,想要隨時加點也沒問題。但如果對平板操作有困難的話,還是可以請服務生來協助點餐啦。下面附上一些菜單,大家可以參考看看餐點內容和價位(服務費另加10%)。

台中赤鬼牛排
炙燒厚豬排310元

台中赤鬼牛排
酥烤雞排310元

台中赤鬼牛排
沙朗牛排328元

台中赤鬼牛排
菲力牛排370元

台中赤鬼牛排
無骨牛小排460元

台中赤鬼牛排
挪威鯖魚420元

送出菜單後,就能利用廚房製作美味排餐的時間,去自助吧喝上一碗料多實在的湯品,和特色飲品囉!

赤鬼牛排玉米濃湯


赤鬼牛排|無限自助吧

赤鬼牛排砸重本的經營主排餐部分,肉質與排餐口感也是整個餐點中最令人驚豔的部分,但在自助吧部分也因為美味與用料大氣為人津津樂道。辣韭菜是一道小編從未在其他牛排店見過的自助吧菜色,喜歡吃韭菜的大大一定一吃就上癮,辣度還能依照個人口味使用旁邊富的辣椒調整,韭菜鮮脆濃郁,非常開胃!酸洋蔥更是一道開胃到不行的小菜,使用滿滿的和風醬與番茄混和出令人垂涎的酸度,加上新鮮辣翠的洋蔥為主體,搭上黑胡椒,超絕、超涮嘴,讓你一口接一口!

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼炙燒牛排台灣大道店FB
台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼炙燒牛排台灣大道店FB

湯吧部分則分為兩種湯品:番茄、紅蘿蔔、洋蔥和牛肉為基底熬煮的羅宋蔬菜湯,鹹香不油膩,重點是用料真的超大氣,每一瓢都有滿滿的蔬菜跟洋蔥,只能說太佛心了!玉米濃湯也跟羅宋湯一樣有用料大氣的特色,香濃好喝之餘還吃的道玉米及馬鈴薯,甚至還有麵包丁可以按照個人喜好搭配。

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼炙燒牛排台灣大道店FB
台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼炙燒牛排台灣大道店FB

飲料吧為無限取用的飲料機,冷泡茶、冰紅茶、仙草甘茶自由選擇。小編超推無糖冷泡茶,喝得出來是貨真價實的茶葉下去沖泡的,非常去油解膩!而冰紅茶香甜濃郁,想要解膩又想喝甜的?那就是試試旁邊清爽的仙草甘茶吧;想喝熱飲的話,飲料吧也有提供熱水機與茶包沖泡,真的是多重選擇滿足不同喜好的客群,非常貼心呢!

赤鬼牛排飲料吧
赤鬼牛排飲料吧

赤鬼牛排|招牌餐點推薦

▼推薦NO 3:〔酥烤雞排〕牛排店賣烤雞排意外美味

建議最佳熟度: 全熟

赤鬼牛排的酥烤雞排使用台灣本土足齡肉雞,並且選用特大規格T10以上的生鮮雞腿肉,仔細的去骨後,經過特殊專業秘法串烤,再使用紅外線烤台長時間烘烤,將表皮烘烤至金黃酥脆同時又肉汁飽滿鮮嫩、香氣十足,美味好吃!

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼炙燒牛排台灣大道店FB

 

▼推薦NO 2:〔沙朗牛排〕經典炙燒,平價吃到好肉質

建議最佳熟度:7分

沙朗為肋骨上方的肉,外側通常有局部會被油脂所包覆,是喜歡吃較軟肉質的好選擇,沙朗牛牌因部位油脂含量較高,適合高熟度品嘗,讓油脂經過烘烤產生微焦的焦糖反應,散發出的濃厚奶香吃過的都說讚!

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼炙燒牛排台灣大道店FB

 

▼推薦NO 1:〔無骨牛小排〕老饕最愛的頂級享受

建議最佳熟度:全熟

牛小排擁有大量豐富的油花,還有相當濃厚的牛肉原味,是牛排餐廳的中上等級肉品,烹調上需較長時間、火侯更需精準掌控,才能逼出油脂同時保有肉質Q彈口感,而長時間的烹調將牛肉湯汁與香氣都鎖在肉裡,本身獨特的彈牙口感與濃厚的鮮甜肉味,是與菲力沙朗完全不同的享受!

 

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼炙燒牛排台灣大道店FB

赤鬼牛排|附餐菜色

赤鬼在醬料選擇上與一般牛排餐廳相似,有黑胡椒、洋蔥、各半的三種選擇,黑胡椒為招牌,推薦給能夠吃小辣以上的朋友,洋蔥的部分也非常夠味,洋蔥用料相當實在!附餐可以選擇越光米或鐵板麵條,甚至還有加價的不同主食可以搭配喔!蛋品則可以選擇和風的半熟蛋或是熟的蒸蛋;招牌法國麵包也有酥脆及鬆軟兩種口感可以選擇,順道推薦沾麵包的特製沾醬,非常濃郁美味!


赤鬼牛排|6家分店營業資訊

赤鬼牛排從開店至今,從沒斷過的人潮、從沒低過的翻桌率,名符其實的可被喻為台中牛排業的奇蹟,倚靠張老闆特殊的經營方針與對於品質的堅持,像小編這種愛吃肉的小資女,才能用平價的價格,吃到高級美味的肉品,想要吃一餐超高CP值的牛排饗宴嗎?以下有整理了赤鬼牛排各分店的資訊,快預定起來吧!

赤鬼牛排台灣大道店

地址:台中市西區台灣大道二段170號(地圖連結)

營業時間:平日一到五|11:00 ~ 22:30 (最後收客 22:00)

假日六跟日|11:00 ~ 23:00 (最後收客 22:30)

訂位電話:04-2206-0078

 

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼官網

赤鬼牛排崇德店

地址:台中市北屯區文心路四段603號(崇德路口) (地圖連結)

營業時間:平日一到五|11:00 ~ 22:30 (最後收客 22:00)

假日六跟日|11:00 ~ 23:00 (最後收客 22:30)

訂位電話:04-2242-9933

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼官網

赤鬼牛排逢甲店

地址:台中市西屯區文華路11號(地圖連結)

營業時間:平日一到四|12:00 ~ 23:00 (最後收客 22:30)

假日五到日|12:00 ~ 00:00 (最後收客 23:30)

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訂位電話:04-2452-7277

 

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼官網

赤鬼牛排大里店

地址:台中市大里區德芳南路212號(地圖連結)

營業時間:平日一到五|11:00 ~ 22:30 (最後收客 22:00)

假日六跟日|11:00 ~ 23:00 (最後收客 22:30)

訂位電話:04-2483-3908

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼官網

赤尾牛排高雄店

地址:高雄市左營區博愛二路318號(地圖連結)

營業時間:平日一到五|11:00 ~ 22:30 (最後收客 22:00)

假日六跟日|11:00 ~ 23:00 (最後收客 22:30)

訂位電話:07-5568-895

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼官網

赤鬼牛排員林店

地址:彰化縣埔心鄉員林大道七段500號(員林大道七段、一段、與中山路交叉口)(地圖連結)

營業時間:平日一到五|11:00 ~ 22:30 (最後收客 22:00)

假日六跟日|11:00 ~ 23:00 (最後收客 22:30)

訂位電話:04-8395018

台中赤鬼牛排
圖片取自:赤鬼官網

 

★線上預約網址:http://akaonisteak.com/Reservation.aspx

★官網資訊:赤鬼首頁

 

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