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新竹市文創餐廳 | 解鎖文青控必去的6間新竹市老屋! 帶著懷舊靈魂一起來找尋重生的特色老宅

新竹餐廳-大村武

新竹市區有許多歷史悠久的老屋,近年來辦理老屋活化經營計畫,招募創業者活化老屋再利用,讓城市隱藏在巷弄間的老屋也再次被看見,達到青創、老屋保存雙贏局面。老宅陸續被改建及翻新,不管是老舊的門窗、桌椅或是斑駁的牆面,都讓旅人們沉浸在迷人的老屋氛圍中。「老屋搭文創」也成為新竹市區獨特的舊城風景,這次帶大家造訪新竹市的特色老宅,一起感受時空的那抹味道吧!

 

湖畔料亭注入新生命,日式老屋活化重生

台灣現址最古老的新竹市動物園開幕時,周邊四棟日式木造建築也跟著全新開幕,成為旅人們的歇腳處,其中新竹公園麗池旁的湖畔料亭,建於日治時期昭和6年(1931年),有89年的歲月歷史,是一棟很美的日式建築,「料亭」就是餐廳的意思,而湖畔料亭正是日治時期招待日本高級官員的社交場所,濃濃的日本建築風格景觀深深吸引旅人。順遊動物園、玻璃工藝博物館、假日花市後,適合來這裡走一趟,逛逛伴手禮、喝咖啡,或是在戶外悠閒地曬曬太陽,享受湖畔美景。

▼日式木造建築,適合品咖啡、賞湖畔風光

日式木造建築,適合品咖啡、賞湖畔風光

 

▼陽光從落地窗灑進屋內,遊客能直接環顧湖景與樹林,一邊用餐一邊賞景

陽光從落地窗灑進屋內,遊客能直接環顧湖景與樹林,一邊用餐一邊賞景

 

▼用客家桔醬醃製的炸雞,吃起來外酥內軟又多汁

用客家桔醬醃製的炸雞,吃起來外酥內軟又多汁

湖畔料亭

營業時間:週一公休、週二三日11:00-17:00、週四五六11:00-15:00/17:30-21:00
電話:03-5624655
地址:新竹市公園路265號

市定古蹟辛志平校長故居,化身為新式空間美學

辛志平校長故居距離新竹火車站步行約5分鐘,是歷任新竹中學校長的宿舍,建築於日據大正時期(約1922年),目前已指定為新竹市定古蹟,共有兩棟日式老屋,前棟是校長故居,後棟規劃餐飲進駐。這間新竹百年日式老屋,保留住老屋的原始美感,並且乘載著許多歲月軌跡與生活樣貌,讓旅人們可以穿梭在老房子裡,體驗不同時空的奇妙旅行。現今辛志平校長故居除免費參觀及導覽之外,還有快閃店早午餐、咖啡店,以及不定期舉辦市集、講座,遊客可悠遊漫步於此,窺探著老新竹人留下的文化軌跡。

▼踏進辛志平校長故居的大門,眼前所見是一幢日式宅邸

踏進辛志平校長故居的大門,眼前所見是一幢日式宅邸

▼辛志平校長故居裡面有客廳、書齋、廚房、主臥、風呂等生活起居展示。

辛志平校長故居裡面有客廳、書齋、廚房、主臥、風呂等生活起居展示

▼展體驗辛志平校長生活的縮影,遊客可以就近拍照。

展體驗辛志平校長生活的縮影,遊客可以就近拍照。

▼讓民眾在日式古蹟中,享受現代化的料理與咖啡

讓民眾在日式古蹟中,享受現代化的料理與咖啡

辛志平校長故居

營業時間:09:00-17:00每週一休館(導覽中午休息時間12:30-13:30)
電話:03-5220351
地址:新竹市東區東門街32號

戲裡戲外都是人生,戲棚下吃美食炸雞

新竹城隍廟附近的戲棚下,保留日式百年老屋的原始面貌,是新竹市少數現存並採用大量磚瓦的日式老建築,經過部分翻修後,搖身一變成為年輕人喜愛的炸雞店。老闆因想念父親小時候特調的「炸雞」美味,於是開啟創業的念頭,繼承常年在日本做大廚的爸爸最拿手的炸雞,並搭配台灣高山茶為主的冷飲,在家鄉新竹市創業。

▼聞到陣陣炸雞香味從紅磚拱門下的百年老屋飄出

聞到陣陣炸雞香味從紅磚拱門下的百年老屋飄出

 

▼牆面上的旦角彩繪是設計師特別繪製,正好與店名相呼應,彷彿正上演著霸王別姬的故事。

牆面上的旦角彩繪,是設計師特別繪製的,正好與店名相呼應,彷彿正上演著霸王別姬的故事

 

▼餐點「霸王戲水」為唐揚炸雞腿塊,外皮炸得金黃酥脆,內裡肉質滑嫩極了,咬下去可以感覺肉汁在嘴裡爆出來的感覺!

餐點「霸王戲水」為唐揚炸雞腿塊,外皮炸得金黃酥脆,內裡肉質滑嫩極了,咬下去可以感覺肉汁在嘴裡爆出來的感覺!

新竹市美食餐廳- 戲棚下 Under Six Pound

戲棚下 Under Six Pound

營業時間:週二到週五16:00-21:00/週六日14:00-21:00/週一公休
電話:0900-605-511
地址:新竹市北區中央路45號

新竹最隱密的老屋咖啡店!城隍廟附近的Cava小日和

新竹市區江山街小巷弄裡的一間寧靜的咖啡館,Cava小日和老闆重新設計紅磚木造的老房子,漆上純白色系牆面,為老舊斑駁建築,增添新舊交錯的美感。室內擺設充滿綠意的植栽,給人一種清新自在的氛圍,不需要什麼華麗的裝潢擺設,本身就是間迷人的建築物,一樓有「店中店選物區」,有各式各樣的文創商品等著有緣人帶走,二樓閣樓是展覽藝文空間,結合新竹在地藝術家,定期舉辦展覽及工作坊,等待喜歡它的人慢慢走進這間老宅的故事裡。

▼城市裡小巷弄的咖啡館,等著旅人來發現它的存在

新竹咖啡廳-城市裡小巷弄的咖啡館,等著旅人來發現它的存在

 

▼新竹有許多豐富的歷史建築,Cava小日和就是老屋改建的店

新竹有許多豐富的歷史建築,Cava小日和就是老屋改建的店

 

▼蜜汁紅豆奶油佐豆漿吐司是私心推薦的餐點,軟綿微甜的紅豆奶油塗在吐司上,好幸福的滋味呀

新竹下午茶-蜜汁紅豆奶油佐豆漿吐司是私心推薦的餐點,軟綿微甜的紅豆奶油塗在吐司上,好幸福的滋味呀

Ça va小日和

營業時間:每週一公休,店家不定期公休請以公告為主;週二到週六10:00-18:00、週日10:00-17:00
電話:03-5223069
地址:新竹市江山街17巷4號

美到翻的日式老宅居酒屋,吃美食喝酒享受穿越時空懷舊氛圍

隱身在新竹護城河畔巷弄的居酒屋「大村武串燒居酒屋」,原本是日本人宿舍,鄰近新竹火車站、東門城及美術館,擁有70多年的歷史歲月,因年久失修而荒廢,經過老闆細心整理及重修過後,才保留日式老宅現在的面貌,木建築有著濃濃懷舊日式氛圍,走進去別有洞天,還有露天庭院,彷彿一秒來到日本。居酒屋營業至凌晨,越晚越熱鬧,非常適合下班後想要小酌一番或與朋友家人聚餐。

 

▼位在新竹市護城河畔的日式老屋

位在新竹市護城河畔的日式老屋。

 

▼在這裡用餐很有日式氣氛!享受放鬆自在的大口飲食

新竹日式居酒屋-在這裡用餐很有日式氣氛!享受放鬆自在的大口飲食

 

▼餐點種類特別豐富,其中「元氣燒肉組合」是人氣頗高的特色餐點,將醬燒爆炒豬肉包在生菜裡,加點生辣椒、蒜片跟小黃瓜,沾點香油後放入口中太過癮啦!一整個很清爽開胃!

新竹燒烤餐廳-元氣燒肉組合美食料理

 

大村武串燒居酒屋新竹店

營業時間:週一至週日18:00-01:00(最後加點時間00:00)
電話:03-5221119
地址:新竹市府後街19巷6號

來微生Float Dept,在老宅重生的氛圍中品嚐咖啡與飯糰

座落在隆恩圳旁的微生Float Dept,是民國58年的舊式住宅改建,走進店內,映入眼簾的是復古風格的磨石子地板、仿舊的窗花玻璃,一樓主要是長椅區跟吧台區,旁邊種植一棵山茶花樹,日光天井不但能引進透亮的陽光,貫穿二樓的空間設計更是為老屋帶來視覺上的新風貌,老闆希望周邊中央公園的綠地植栽能延伸至此,透過山茶花展現生命力,就如同老宅活化重生。整體空間運用美學將新與舊巧妙融合,處處都能感受店家保存老屋的用心,也為老屋增添暖暖的記憶。

▼保留原始老屋地板、窗戶、木質座椅,有股濃濃的復古味

保留原始老屋地板、窗戶、木質座椅,有股濃濃的復古味新竹市咖啡廳-微生Float Dept

▼二樓的榻榻米區給人一種舒適慵懶的氣息,陽光灑落而下時感覺特別舒服。

新竹咖啡廳-微生二樓的榻榻米區

 

▼每日供應的飯糰口味不定期變換,米飯粒粒分明,配上紫蘇的清新香氣及燻鴨的鹹香滋味,口味意外地平衡,實在好可口喔!另一顆飯糰口味是佃煮小魚,小魚乾裹著香甜微鹹的醬汁,超級下飯!

新竹咖啡廳-飯糰

 

▼餐點名稱十分有趣,「培根是混蛋」其實就是培根加半熟炒蛋的組合。

培根是混蛋其實就是培根加半熟炒蛋的組合

微生 Float Dept

營業時間:週五到週三9:00-18:00
電話: 03-5153788
地址:新竹市民權路111巷23號

介紹完文青控必須收藏的6間老屋清單,是不是很想來新竹走一趟呢?

新竹市推出「來去新竹住一晚」活動,繼第1波搭配安心旅遊發放6,000份500元好玩券熱烈響應,9、10月份爭取交通部觀光局留宿活動補助再次加碼每月各送出2,000份「好玩券」及5,000張「新竹動物園券」,讓全台瘋旅遊的民眾們,首選新竹市。

另外民眾拍下心目中最好吃、好玩的新竹市,就可以參加「跟風當網紅」影片拍攝比賽,有機會獲得gogoro、iphone、海瑞摃丸一年份等大獎。

 

相關活動資訊:
詳細活動官方網站
跟風當網紅影片徵件活動辦法 
安心旅遊查詢飯店
 

本文出處: 文字及照片由ㄚ綾綾單眼皮大眼睛提供