南投埔里不只是以埔里酒廠聞名，台灣第一間造紙工廠「廣興紙寮」也是來埔里指標性的景點之一。埔里的手工造紙業從清末時期開始到現在，而這即將失傳的手工造紙工藝產業與文化，值得我們深入了解、認識，更是適合寓教於樂的親子旅遊景點，一起跟著我們到「廣興紙寮」當一日「小蔡倫」囉！
埔里造紙小知識
日據時代日本人發現埔里的水質純淨，適合製造高級的「和紙」，所以開始在埔里大量設紙寮造紙；台灣光復後，用紙量大增，埔里的手工紙產業開始快速發展，埔里製造的紙不只內銷，還外銷到亞洲其他國家，成為日本及東南亞手工書畫紙最大的供應地。後來到了1994年左右，臺灣的手工造紙業從鼎盛時期的繁華，逐漸消失，廣興紙寮成為埔里手工造紙業碩果僅存的少數業者之一，現存只有4家紙廠，仍堅守保存著相當傳統的手工造紙工藝產業與文化。
重點整理：
廣興紙寮｜紙寮歷史
「廣興紙寮」創立於民國 54 年，至今已有 50 多年的造紙歷史。
以前的造紙需要從河邊取水，為了方便一般就直接在河邊搭寮，由於河水不定時會氾濫，所以搭建出來的工作場域，並不舒敞寬大為主，反而以簡單、易於撤離之設施，做為工作的環境。這也是為什麼叫做「紙寮」，而不是紙廠的原因。
造紙首重水質，由於埔里的好山好水，做出來的紙不會因時間或日曬而變黃。所以埔里自然成為宣紙、棉紙的最佳生產地，而後隨著台灣社會的變遷，傳統產業面臨重大的考驗，第二代接手人黃煥彰先生認為台灣少有保存、推廣、教育紙文化的地方，因此將廣興紙寮轉型成以手工造紙為主題的「觀光工廠」。
廣興紙寮在轉型之後持續研發手工紙，因手工造紙的作工精細，製造過程利用埔里特產的茭白筍筍殼及檳榔樹幹等原料研發出「惜福宣」與「逢春宣」手工新紙，成為最具埔里特色的手工紙。
廣興紙寮｜館內導覽介紹與 DIY 活動
廣興紙寮定時還會有「專人導覽解說」，跟著導覽走一起了解造紙的程序，整個造紙的過程緩慢繁複又辛苦，需要一群職人在背後為每個環節認真付出，才能成就一張張好紙的產出。
造紙的原理是從天然植物取得纖維，再進行重組加工成紙張，所以除了常聽到的樹皮可以當原料之外，稻草、竹子、麻紙…等植物也都可以當成製紙原料。採集到原料之後還要經過蒸煮原料、漂洗纖維才能送去打成紙漿。有了紙漿後還須經過抄紙、壓紙、烘紙、成紙四個步驟，就形成一張張珍貴的手工紙了。
在導覽人員介紹完廣興紙寮的歷史、紙張的歷史、材料和製作過程之後，就可以來做DIY了，廣興紙寮的 DIY 種類非常多，而且很多活動都包含了親自抄紙，可以實際操作剛剛導覽聽到的造紙程序。
▼想要製造出一張手工紙，背後可是很費工的！
在 DIY 的過程中旁邊也都會有老師幫忙，親手抄紙的 DIY 耗時會比較久，大概落在120～150分鐘，DIY 費用「每人約 NT 50～NT 300元」，皆可以使用 NT 50元的入園門票來折抵。製作的種類很多，如紙扇、夜燈、時鐘等，自己動手揮灑顏料在自製的紙上，看到最後的成品真的很有成就感！
如果時間沒有那麼多，現場也有現成手工紙可以直接製作紙拓印、扇子、掛軸等紀念品；就算是小朋友也不用擔心，只要經過老師或導覽人員帶領就可以獨立操作DIY的流程。
廣興紙寮｜台灣手工紙店、可以吃的菜倫紙
結束了 DIY 活動，還可以前往二館的商店街逛一逛，這邊有販售廣興紙寮的手工紙，廣興紙寮做的每一批紙張都有「紙張履歷」，上面的浮水印清楚記載紙張原料成分、規格、造紙師傅姓名等資訊，讓所有使用廣興紙寮的藝術作品更形珍貴與價值，甚至不少書法家、畫家會特地來到廣興紙寮買手工紙唷！
在商店街裡還有一項超特殊的商品，那就是「可以吃的菜倫紙」，不僅可以吃還有多種口味可以選擇！蔥明點(三星蔥紙口味)、刺激點(刺蔥紙口味)、薑薑好(薑口味)、茭白筍、九層塔、紫蘇等，使用不同食材製作的紙，展現台灣手工紙文創的新趣味與新商機。
不只用蔬果製成可吃的紙， 廣興紙寮更與台科大合作推出了「紙泡茶」，紙泡茶使用的農作物都是大埔里地區種植的，更有埔里特色，茶湯色清澈漂亮，若再配上紙點心，吃紙、喝紙茶，另有一種顛覆傳統的喝茶趣味。
▼選好口味後，工作人員將配料刷上當季蔬果製成的菜倫紙，烘烤得酥酥脆脆，再切片上桌。
廣興紙寮｜交通資訊
廣興紙寮位在「南投縣埔里鎮」的小巷中，附近的道路蜿蜒又狹窄，而所在的地址跟實際的入口有些差距，利用 google map 導航可以直接搜尋「廣興紙寮入口」或是停車場的地址，才不會多繞好幾次，入口處這邊有幾個小型車停車位，也可以到三鰓路/投73鄉道上的大型停車場，停車很方便。
如果要透過公眾運輸前往，可以在崎下站下車，用步行方式前往（約20mins）或是在埔里轉運站總站下車，在旁有機車租用店，騎摩托車前往（約10mins）。
廣興紙寮｜入園景點資訊
電話：049-291-3037
地址：南投縣埔里鎮鐵山里鐵山路310號
停車場：南投縣埔里鎮三勰路14-6號
營業時間：08:30-17:00 (除夕休館)
門票：50元 (可全額折抵消費)
DIY活動費用：洽 廣興紙療官方網站