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阿里山必買伴手禮 誰說阿里山只有茶?多樣伴手禮讓你選擇帶回家! 大家出門旅遊必做的事情有什麼呢? 對小編來說,出門旅遊吃東西很重要,買東西更重要,如果不買點「等路」回家,就好像這趟旅遊沒有完成一樣。 那麼阿里山有哪些超夯伴手禮呢?這邊就推薦大家來到阿里山必買的排隊美食、網紅糕餅、特色農產品…等,讓你帶回家送禮自用兩相宜。 阿里山必買伴手禮│牛埔仔愛情大草原-旺萊山的鳳梨酥、鳳梨飲品 INSTAGRAM:@_ju.___ 進入阿里山國家風景區之前,會先經過牛埔仔愛情大草原,整個園區充滿了與「愛情」和「阿里山」有關的裝置藝術,每個角落都充滿著幸福滋味,吸引許多遊客前來拍照,更是IG上的熱門打卡點。 如果你在拍照的同時,聞到了一股甜蜜的香味,那麼沒有錯,你已經來到旺萊山的鳯梨酥店鋪了,旺萊山的鳳梨來自於嘉義民雄─全台灣鳳梨最大產區,使用”神農獎”鳳梨,相較於一般鳳梨,其果肉飽滿,口感充實,且一顆鳳梨只做成4塊鳳梨酥,用料十足啊!一入口香氣直竄鼻腔,且外皮酥爽不黏牙,不會太甜的滋味,是大人小孩都喜歡的伴手禮。 除了鳳梨酥,旺萊山也研發了其他鳳梨飲品,如鳳梨汁、鳳梨醋、鳳梨酒…等,利用鳳梨本身的天然酵素,讓消費者在喝好喝的飲品同時,也做一次全面的體內大清理。 在旺萊山的店鋪裡也提供了試吃區,提供每個人完整一大塊的鳳梨酥和自助茶水,表示對自己的產品非常有信心,不怕你試吃完不買。 ▲看起來香酥可口的鳳梨酥▲ INSTAGRAM:@monkey929 ▲得過金獎的鳳梨醋,也是旺萊山的熱賣商品之一▲旺萊山鳳梨文化園區官網 阿里山必買伴手禮│天長地久橋(龍隱寺)排隊美食 說到天長地久橋,一定不能錯過的就是「萬客香」伴手禮店,無論何時去到店裡,滿滿的人潮會讓你驚訝不已,店裡最有名的便是牛軋餅與椰子球了,現烤出來的蘇打餅夾著奶香十足又不黏牙的牛軋糖,成為了萬客香點檯率第一名的紅牌;椰子球外酥內綿,椰子味濃厚但不嗆人,配上店裡免費提供的咖啡,簡直就是絕配的好搭檔啊!來到萬客香,店裡充滿著糕點剛出爐的香味,好吃不貴的價格,加上萬頭鑽動的購買人潮,都是使它成為排隊名店的原因,再不下手等等就被搶光囉! ▲招牌牛軋餅除了原味,還有哇沙米和竹炭口味▲ INSTAGRAM:@ice056699 ▲小巧的椰子球,一口一個剛剛好▲ 小咪ma.吃喝玩樂趣 一早出發來到天長地久橋後,肚子也差不多有點餓了,但還不到吃正餐的時間怎麼辦?就來點原木碳烤的山豬肉吧,在龍隱寺旁邊有一條攤販街,遠遠的便可聞到從攤位上飄來的香味,走近一看便發現攤位前的客人遠比其他攤商多,大大的烤台上鋪滿了厚厚的山豬肉,還有山豬肉做成的香腸和糯米腸,山豬肉相較於普通豬肉,肉質更脆且沒有豬肉的腥味,口感有點類似松板豬肉。 ▲天長地久橋其實是兩座吊橋分別名為天長橋和地久橋,位於八掌溪溪谷上遊,青山綠水景色悠美▲INSTAGRAM:@viviannn_0921 ▲鹹香的山豬肉五花分布均勻,肥肉的部份Q彈不爛,不敢吃肥肉的人也可以大口食用▲ INSTAGRAM:@hsinyufish 阿里山必買伴手禮│祖傳三代龍美肉包 都市傳說當你行走在往阿里山的公路上,行經龍美附近會有一位銀白頭髮的老婆婆,手裡拿著一籠熱氣騰騰的包子向你招手,這時候你千萬要停下來跟她買上一大袋,否則…你一定會後悔! 在龍美地區已經傳承至第三代的龍美肉包,是遠近遊客都知道的必吃點心,民國41年時,現任老闆余老太太的母親,向當地一位外省太太學習做饅頭的手藝,開始經營至今已經68年的歷史了。龍美包子店最有名的便是各種口味的饅頭,老闆秘藏的特殊技巧,讓他們家的饅頭就算冷掉,仍然Q彈有勁不變硬,因此特別受遊客的歡迎。古早味肉包使用阿里山上的高麗菜,肉汁特別鮮甜,常常一出爐就立刻少掉一半,熟客都會在上山前先預定好,隔天下山再帶回去分送親朋好友。 ▲饅頭除了原味之外,黑糖口味也是饕客心中的愛▲龍美手工饅頭 官方FB ▲龍美地區位於阿里山的半山腰,雲霧繚繞,景色悠美,是阿里山秘境之一▲INSTAGRAM:@panda_403111 阿里山必買伴手禮│阿里山的苦茶油跟山葵粉 阿里山雖以觀光著名,但是農產品的栽種仍是經濟主力之一,獨特的山區氣候,不被汙染的環境,使得阿里山產出的農產品具有相當良好的品質。其中新美鄉所產的苦茶油,便是高品質的代表作之一,苦茶籽從開花結果到成熟,必須耗費300多天的日子,雖然產量少,但是其富含的豐富營養素如蛋白質、維生素A、E及三茶柑素…等,都導致新美苦茶油每年一推出便銷售一空。另外阿里山的代表農產品─山葵也是遊客必買的伴手禮之一,新鮮山葵不易保存且使用範圍較小,山葵粉便成為伴手禮的最佳選擇,嗆辣的山葵刺激食慾,其去腥、解油的作用是薑的10倍,超人氣的山葵椒鹽口味,直接拿來沾炸物或烤物,可以增加食物的層次感,風味一下子變得更高級了。 ▲苦茶油的運用範圍很廣,不論是苦茶油雞、苦茶油排骨湯、苦茶油麵線,都令人食指大動▲INSTAGRAM:@junjun_129 ▲阿里山農特產合作社,扶持當地農民研發與行銷在地農產品,這些品質優良的農特產品,在阿里山商店街裡都能看到▲INSTAGRAM:@lexilin.tw 阿里山必買伴手禮│奮起湖週邊:奮起福米餅跟天美珍火車餅 「奮起福」米餅採用在地農產品,堅持無添加、無油炸,希望做出全家人都可以吃的米餅,其商品分為奮起福米餅、有機嬰兒米餅、黃金米磚三系列,其中的招牌米餅使用爆烤烘焙的方式,呈現出最純淨天然的米香,低納無油,對腸胃無負擔,山葵米餅更是阿里山本店的限定款,搭配阿里山特有的山葵,嗆辣香脆,是來到奮起福必帶的招牌伴手禮。 ▲黃金米磚的口感較普通口香更為酥脆,搭配各式農產品,更加完美的襯托出大米的天然好味道▲奮起湖餅創始店 官方FB 天美珍餅舖自1943年開業,早期以做喜餅、麵包和糕點為主,是奮起湖的第一家餅店,招牌的奮起湖火車餅,直接將阿里山的蒸汽小火車印到餅上,包裝更是仿鐵路便當盒造型,上頭印有阿里山地圖,買回去完全不用擔心別人不知道你去阿里山玩了。 火車餅口味眾多,除了傳統的綠豆碰,還有高山綠茶、紫山藥、紅豆肉絲口味,餅皮層次多重,輕輕一咬就碎開在嘴裡,滋味美妙極了 INSTAGRAM:@tear0628 緹兒蔬食夢 阿里山必買伴手禮│后咖啡:太平雲糕 ▲太平雲梯全長281公尺,是全台海拔最高的景觀吊橋▲INSTAGRAM:@joanne_081 位於觀光勝地太平雲梯旁的老街裡,有一間小有名氣的咖啡廳─后咖啡,但是店裡最有名的不是咖啡,而是以太平雲梯命名的「太平雲糕」,太平雲糕的發想是來自於海拔1000公尺以上的太平雲梯所在地,在天氣好時會出現的層層雲海,店家只使用蛋清打發來做成這款蛋糕,因為使用全蛋白打發,口感輕盈有彈性,有檸檬、咖啡、抹茶三種口味,搭配咖啡或花茶食用都非常合適 ▲外盒包裝上畫了太平雲梯的圖像,一盒裡有3顆蛋糕,份量十足▲后咖啡工作室FB 阿里山必買伴手禮│香氣十足的手工香糖(黑糖) 阿里山梅山鄉的瑞峰、瑞里、太和等地區,自日據時代便會在冬季使用傳統古法製作手工香糖,這個區域的氣候非常適合白甘蔗的生長,與一般的黑甘蔗不同,白甘蔗外型較細,顏色淺白,咬起來纖維質很多,不太適合拿來生吃,但是它卻比黑甘蔗糖度高上許多,特別適合拿來製作黑糖。瑞峰、瑞里地區的人將白甘蔗做成的黑糖稱為「香糖」,因其香味獨特且飄散千里,每當村人製作香糖的時節開始,遊客進到村莊便會聞到甜膩的香味充斥著著大街小巷,新鮮剛製作的香糖呈現金黃色澤,故也被稱為黃金香糖。 香糖因製作過程沒有過度精化,保留了較多原始營養素如钙、鐵等礦物質,平時喜歡甜食的遊客,不妨買些香糖替代普通砂糖 來去瑞里~~松齋~~嘻香糖記 FB
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